Pão de aveia vegano
INGREDIENTES
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1 xícara de aveia em flocos
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1 xícara de farinha de trigo integral
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2 colheres (chá) de fermento em pó
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1/2 colher (chá) de sal
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1 e 1/2 colher (sopa) de melado
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1 colher (sopa) de óleo vegetal
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1 xícara de leite de soja (ou outro leite vegetal
PREPARO
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Preaqueça o forno a 230°C.
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Triture a aveia em um processador ou liquidificador até que fique bem fina.
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Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o fermento e o sal.
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Em outra tigela, dissolva o melado no óleo vegetal e, em seguida, acrescente o leite de soja.
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Misture o conteúdo das duas tigelas e mexa até que formem uma massa macia.
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Faça uma bola com a massa e coloque-a em uma assadeira ligeiramente untada com óleo.
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Asse em forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao bater levemente nela, a parte de baixo do pão pareça oca.
Fonte: Cantinho Vegetariano
