'Veggie burgers para todo mundo' traz mais de trinta receitas de hambúrgueres veganos e vegetarianos, além de receitas de acompanhamentos, molhos, saladas, fritas e pães. Hambúrguer de alho-poró e castanhas de caju com trigo em grãos e lentilhas, hambúrguer de cogumelos com cevada, hambúrguer de milho com tomate seco e queijo de cabra e hambúrguer de berinjela e tomate com curry, são algumas das opções diferenciadas. O livro apresenta as receitas por grupos de ingredientes e traz um capítulo sobre as técnicas e utensílios para o preparo.

 

 

 

VOLGER, Lukas. Veggie burgers para todo mundo. São Paulo: Alaúde, 2014.