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Creme vegetal vegano

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Uma das maiores dificuldades que tive ao me tornar vegana foi encontrar um substituto para a manteiga. Experimentei várias receitas de creme vegetal vegano e esta foi a que mais gostei. Detalhe: substituí a água por leite de amêndoa. Aqui no site trago outras receitas porque cada um tem sua preferência. Experimente e escolha a sua. Mas, sendo honesta, não consegui a consistência da foto. Fica mais um creme, mas muito bom.

INGREDIENTES

 

  • 1/2 xícara de extrato de soja em pó sem sabor ou açúcar

  • 1/2 xícara de água ou leite de amêndoas

  • 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão

  • 1/2 xícara de óleo de milho, azeite ou soja
     

 

PREPARO

 

  1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Quanto mais batida, melhor será a consistência. Leve à geladeira por algumas horas antes de utilizar.

  2. Dica: experimente adicionar ervas e temperos à seu gosto. Pode ser feita com leite de soja fresco ou leite de amêndoa no lugar da água.

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