Creme vegetal vegano

Uma das maiores dificuldades que tive ao me tornar vegana foi encontrar um substituto para a manteiga. Experimentei várias receitas de creme vegetal vegano e esta foi a que mais gostei. Detalhe: substituí a água por leite de amêndoa. Aqui no site trago outras receitas porque cada um tem sua preferência. Experimente e escolha a sua. Mas, sendo honesta, não consegui a consistência da foto. Fica mais um creme, mas muito bom.
INGREDIENTES
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1/2 xícara de extrato de soja em pó sem sabor ou açúcar
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1/2 xícara de água ou leite de amêndoas
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1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão
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1/2 xícara de óleo de milho, azeite ou soja
PREPARO
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Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Quanto mais batida, melhor será a consistência. Leve à geladeira por algumas horas antes de utilizar.
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Dica: experimente adicionar ervas e temperos à seu gosto. Pode ser feita com leite de soja fresco ou leite de amêndoa no lugar da água.
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