Bolo de Laranja
Ai, é tudo de bom: um bolinho simples no lanche da tarde. Esse é bem especial, porque fica molhadinho. Delicioso. Bolo de infância.
INGREDIENTES
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3 xícaras de farinha de trigo
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1 1/2 xícara de açúcar branco ou demerara
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3 xícaras de suco de laranja natural
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1 colher (sopa) de fermento
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1/2 xícara de óleo
PREPARO
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Peneire a farinha e o açúcar, misture bem.
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Adicione os 2 xícaras de suco de laranja e o óleo e bata com um batedor manual.
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Depois de bem misturado, adicione o fermento e bata por mais 5 minutos.
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Preaqueça o forno e asse em fogo médio, por 40 minutos ou até ficar moreninho.
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Depois de pronto e ainda quente, fure-o com um palito e despeje a última xícara de suco por cima, para que entre na massa quente.
Fonte: Projeto Vegan (com adaptações). Foto: Bruna Green
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