Brownie vegano
Delicioso!!!
PREPARO
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Comece untando bastante uma forma de 20 cm por 20 cm e acenda o forno para preaquecimento.
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Derreta levemente em banho-maria o chocolate vegano em barra.
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Bater na batedeira o açúcar, o creme vegetal e o chocolate já derretido.
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Acrescentar os seguintes ingredientes, um de cada vez, e misturar com uma colher rapidamente antes de adicionar o próximo: farinha de trigo junto com bicarbonato, café, amido de milho, baunilha e pitada de sal.
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Ao final, adicionar as nozes picadas. Despejar a massa na fôrma untada e levar ao forno a 175°C (fogo baixo) por 25 minutos.
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É importante pôr o bolo no forno imediatamente.
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Após, deixe esfriar e leve à geladeira até que esteja gelado.
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Agora é a hora de adicionar calda, cortar, desenformar e decorar! Saboreie a deliciosa culinária vegana!
Dicas
- Não adianta verificar se o bolo está cozido colocando um palito, pois ele sairá molhado mesmo após o tempo ideal de cozimento.
- Caso triplique a receita, utilize uma forma maior.
- Corte, desenforme e decore com as nozes inteiras apenas depois de gelado.
- Quer adicionar uma calda de chocolate? Use 8 colheres de sopa de cacau em pó, 8 colheres de sopa de açúcar mascavo, 4 colheres de sopa de água e 2 colheres de sopa de óleo não transgênico. Leve ao fogo misturando bem até ferver. Após, despeje no bolo.
Fonte: Gato Negro.
INGREDIENTES
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1 xícara de açúcar mascavo;
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1/2 xícara (120 ml) de farinha de trigo integral;
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1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho;
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1/3 de xícara (80 ml) de café forte já preparado;
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1/8 de colher de chá de sal;
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1/4 xícara (60 ml) de creme vegetal ou óleo não transgênico;
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75 gr de chocolate em barra vegano;
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1 colher de chá de extrato de baunilha ou essência;
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1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
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1/2 xícara de nozes picadas (opcional);
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Algumas nozes inteiras para decorar (opcional).
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