Torrada de espinafre com molho de tomate
Essa tem sabor de infância. Um jeito delicioso de comer espinafre. Ótimo lanchinho para a tarde.
PREPARO
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Em uma panela, faça um refogado de azeite e cebola. Junte as folhas do espinafre, já lavadas e escorridas. Abafe. Tempere com sal.
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Em outra panela, faça um refogado de azeite, cebola e alho. Junte os tomates picadinhos ou batidos com a faca. Deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta.
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Arrume as fatias de pão em uma forma. Por cima coloque uma camada de espinafre e outra de molho de tomate. Coloque no forno até o pão estar torradinho. Prontinho. Um lanche gostoso, nutritivo e vegano.
Receita VeggieVegan
INGREDIENTES
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Pães em rodelas ou fatiados (qdo de forma)
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1 maço de espinafre
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2 tomates bem vermelhos (sem pele)
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2 cebolas pequenas
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2 dentes de alho
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Azeite
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Sal
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Pimenta
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